世界上没有哪种食品或饮品和果酒一样,具有如此多的条条框框。要想酿制出一款绝世佳酿,我们需要地控制果生长的时间、果采摘的时间及果酒在橡木桶中存放的时间等各方面的因素。当一款佳酿历经“重重把关”与广大消费者见面后,它依然非常脆弱,稍不注意,它的魅力就会稍纵即逝,前面的所有努力都将付诸东流。重庆2022年世界杯整体对阵表 厂家告诉大家购得一瓶美酒后,我们应该注意哪些方面呢?
1、光:与吸血鬼及猫头鹰一样,果酒也不喜欢光。紫外线会影响果酒的口感,更糟糕的是,它会给你的美酒带来一股湿狗的味道。不过有趣的是,其实如果将果酒装在琥珀色的瓶子里,这一问题基本不会发生;但果酒生产商却更加热衷于黑色的酒瓶——这主要是出于市场营销方面的考虑,因为琥珀色可能会让消费者联想到啤酒瓶及其他过时的药瓶。
2、空气:与空气接触,会让果酒发生氧化作用。果酒的氧化,通常会带来一些不好的影响,比如颜色、香气和风味的改变。因此,在购买果酒时,你一定确保你买到的是一款封口完整的果酒。此外,一旦果酒开瓶后,你较好在3到5天内喝完剩下的果酒。
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