吃过蜜柚的朋友们有很多应该不知道蜜柚可以酿成酒吧。蜜柚酒以新鲜柚肉为原料，精工酿造，其酒质透明清澈，口感独特，味微苦甘醇。

    现在蜜柚酒的生产厂家很多，专业精制各类花果酒，主要产品有青梅酒、杨梅酒、猕猴桃酒、蜜柚酒、桂花酒、玫瑰酒、荔枝酒、蜜桃酒、米露等花果酒。所生产的花果酒在消费者当中享有较高的地位，产品畅销全国，深受消费者喜爱。

    简单了解之后，小编来给大家介绍一下蜜柚酒的制作工艺

    1、将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。

    2、将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。

    3、将蜜柚酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温蜜柚酒，冬天时当做餐后酒饮用。