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又到桂花盛开的时节，周围都弥漫着醇厚的香气，既然桂花这么香甜，是否可以泡酒喝呢？今天小编就来教大伙泡制桂花酒。 一、材料准备 1.酒的选择 酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富
发布时间：2020-01-18 点击次数：136
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寒露过后，秋意渐浓。生活的这座城市街角巷尾随处可见四季桂的身影，走在路上，时不时的就会有幽幽的桂花香擦过鼻尖，撩拨着你循香去觅它躲藏在枝丫间的黄白色的小花朵。深深吸一口含着桂花香的微凉空气，满满的都是秋天的味道，是的，秋天是有味道的，它
发布时间：2020-01-13 点击次数：131
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梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。 材料： 1.配方：青梅(九分熟)，冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或
发布时间：2019-12-28 点击次数：79
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桃花酒是一种受人喜爱的酒，口味融和。传说在西王母娘娘身旁有一位美丽的蟠桃仙子，叫董双成。传说董家植桃成林，草庐外被一片嫣红桃花簇拥其间，犹如生活在仙境一般。一日，董双成望着满园盛开的桃花似有所悟，便将桃花泡于酒中，酿制出的桃花美酒清冽甘
发布时间：2019-12-25 点击次数：99
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酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有-些野生的酵母，加_上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用
发布时间：2019-12-19 点击次数：113
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螺旋塞的单个成本虽然比软木塞要低，但是配套的螺口瓶成本却高，因此，整个包装成本上和软木塞包装相差无几。所以，选择螺旋塞并不出于成本考虑。 软木塞会造成“木塞污染”和随机氧化的问题，才是青睐螺旋塞的原因。一些新型的螺旋塞甚至比传统软木塞
发布时间：2019-12-16 点击次数：79
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相信大家对葡萄酒、红葡萄酒都有大致的了解，但是大家对甜葡萄酒、加强型葡萄酒和冰葡萄酒又有多少了解呢？下面就这3种葡萄酒类型进行说明。 一、甜葡萄酒葡萄酒甜葡萄酒要比普通葡萄酒来得更甜，甜葡萄酒有着诱人的香味、复杂的风味、天鹅绒般的质地
发布时间：2019-12-11 点击次数：71
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一般而言，大多数利口酒是甜葡萄酒，但并非所有的利口酒均为甜葡萄酒。酒既有干型、也有甜型，干型利口酒就不属于甜葡萄酒。（1）利口葡萄酒并不都属于甜酒。干型利口酒如菲诺、曼萨尼亚、帕罗卡特多和欧罗索雪利酒，舍西亚尔和华帝露马德拉酒就不属于甜酒。
发布时间：2019-11-25 点击次数：121
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品尝尚未装瓶的年轻的红葡萄酒绝不是一种享受，因为这些尚在成长着的新酒一般都含有高酸和高单宁，它们都在折磨着你的味蕾。建议换上深色服饰，因为年轻的红葡萄酒有着极强的染色能力。仔细体会，时刻关注自身的感觉和酒给你的一印象，不要太在意别人的看法，
发布时间：2019-11-25 点击次数：100
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酒药又称酒母或者曲，含有大量微生物，包括细菌和真菌，用于发酵多种食物，不同用途的曲其原料、制作方法和微生物成分都有区别。 醪糟的酒曲以籼米为原料，多制成块状，呈白色。主要有效成分是两类真菌—根霉和酵母。 发酵过程 糯米的主要成分是
发布时间：2019-11-12 点击次数：116
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去壳、去核：去除荔枝的果壳和果核。荔枝壳中含有大量的酚类物质，和果汁接触后易引起果汁的变色变味。目前有人工和机械两种去壳方式。人工去壳法精度高，减少了果壳中酚类物质对果汁的污染机会，同时可获得较高的出汁率，但花费时间较长。机械去壳法不能
发布时间：2019-10-08 点击次数：100
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果酒以制作方法可以分为哪几类 1.发酵果酒 将果实经过一定处理，取其汁液。经酒精发酵和陈酿而制成。发酵果酒的酒精含量较低，酒度一般在8～22度之间。风味醇和、协调，是酒中的上品。目前我国生产的果果酒、白果酒、苹果酒、猕猴桃酒、橘子酒
发布时间：2019-09-30 点击次数：169
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“果酒是装在瓶中的诗篇”，这诗篇中饱含着果味，弥漫着花香，还闪烁着香料气息，因此，闻香成为品味果酒不可或缺的一部分。果酒加工厂将为您介绍来自果果酒的常见香料味，帮您正确识别果酒中的香料味提供指南。&
发布时间：2019-09-27 点击次数：71
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自酿果酒有危险，爱喝果酒的您有必要要知道 现在，赶上果酒的潮流，很多人都喜爱在家里酿制果酒。尽管自酿的果酒口味不同，但自酿果酒也有危险。任何喜爱葡萄酒的人都可以近距离观察。 有些人以为不宜将各种生果一起发酵制作混合果酒。每种生果在不
发布时间：2019-09-03 点击次数：60
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重庆2022年世界杯整体对阵表
厂家为大家分享制作果酒的基本方法 1.发酵果酒：将果实经过一定处理，取其汁液。经酒精发酵和陈酿而制成。发酵果酒的酒精含量较低，酒度一般在8～22度之间.风味醇和、协调，是酒中的上品。目前我国生产的果果酒、白果酒、苹果酒、猕
发布时间：2019-08-09 点击次数：107
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对于重庆果酒的品质，应有怎样的要求? 酒精：酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏，对保证酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。 糖：由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异，对酒液中的糖分要求极为悬殊，我国一般要求
发布时间：2019-07-26 点击次数：80
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重庆果酒通知你：果酒应该怎么喝?果酒是使用新鲜生果为原料，在保存生果原有养分成分的情况下，使用天然发酵或人工添加酵母菌来分化糖分而制造出的具有保健、养分型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。
发布时间：2018-11-20 点击次数：90
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自酿果酒有风险，爱喝果酒的您有必要要知道如今，赶上果酒风潮，有不少的人喜欢在家自酿果酒，虽然说自酿果酒别有风味，可是，自酿果酒也是有风险的，各位爱酒人士可得仔细看看了。 首要，家里无法像工厂一样全封闭式消毒，加上自酿果酒通常酒精度数不
发布时间：2018-11-20 点击次数：110
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重庆果酒：蓝莓酒的成效及其效果 蓝莓酒，顾名思义，其主要质料为蓝莓果实。美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3
发布时间：2018-11-20 点击次数：94
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重庆果酒：空腹不宜饮用果酒 果酒是利用新鲜生果为质料,在保存生果原有养分成分的情况下，利用天然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、养分型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时髦。
发布时间：2018-11-20 点击次数：81
