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柑橘是我国的主栽果树之一，尤其是在南方，在赣州、宜州、桂林栽培面积大、产量高，果品经常出现滞销问题，如果以柑橘为原料,经过破碎、榨汁、发酵、酿制、调配、过滤、灌装等工艺，制成低度果酒，不仅可缓解柑橘的滞销问题，而且可延伸其产业链，提高经
发布时间：2020-06-10 点击次数：159
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1、把准备好的水蜜桃，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。 2、把取出的水蜜桃果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的水蜜桃片放一层在玻璃罐子中，然后再放一层冰糖
发布时间：2020-06-10 点击次数：63
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对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下： 1.先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。 2.用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插
发布时间：2020-06-02 点击次数：75
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人们常说，葡萄美酒的口感跟你用的酒杯合不合适有很大关系，如果你只是一心求醉，那么这句话就当没说，但是你想品味某种果酒，那么你一定会需要一个合适的酒杯，何出此言呢？喝葡萄酒为何要使用高脚杯? 葡萄酒是一种非常有情调的酒精饮料，它也非常健
发布时间：2020-06-02 点击次数：86
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你必定听过说在家自酿大米白酒或者是克己葡萄酒，也必定觉得本人酿的酒就纯，无增加。那么这些酒是怎样完成的呢？带着疑问我们今日一同跟编学习下大米白酒的制造办法，浸米：将大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，仅仅发酵略有不同）在清水中浸泡24小时
发布时间：2020-05-27 点击次数：161
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早在公元一世纪的古罗马，葡萄酒已深得人们的追捧，并且成为一股潮流。他们把意大利西西里岛和埃特纳山山顶上的积雪搬运回城中，供人们运用。喝酒时，他们会在酒杯中倒入葡萄酒，然后撒入一把晶莹的雪，这样成为了当时古罗马时髦的享用。 不过，这些&
发布时间：2020-05-27 点击次数：60
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文雅的做法固然看上去不那么的文雅--选择大型的保温箱，底层铺满冰块不加任何水。之后将葡萄酒平放在冰块上，盖上保温盖，让冰块的冷空气迟缓的为保温箱里的葡萄酒降温。这样冷却一瓶葡萄酒为细腻，但需求通常45分钟到1小时。 其他一些小诀窍：当
发布时间：2020-05-21 点击次数：181
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木瓜酒就是用皱皮药用木瓜属蔷薇科植物，木瓜又称万寿果、百益果，木瓜树的平均生命周期在100年以上。 据《本草纲目》、《中药大辞典》等著名医药史料记载，以成熟的木瓜果实入药，性酸、涩、温，木瓜具有平肝、生津止渴、舒筋活络、活血通经、滋脾
发布时间：2020-05-15 点击次数：153
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果酒引起混浊的因素： 1、生物性：由酵母菌引起的混浊采用普通过滤的方法去除;由醋酸菌引起的混浊采用添加二氧化硫的方法。 2、物理性：采用过滤的方法。 3、化学性：金属离子引起的混浊多为铁和钙离子引起的，可采用络合剂（单宁、植酸）或
发布时间：2020-05-15 点击次数：90
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如果有人告诉你，葡萄酒和巧克力并不能搭配在一起，请不要听信他的胡诌。因为事实恰恰相反，在选择恰当的前提下，葡萄酒和巧克力是可以成为天生一对的。下面，小编就为大家给出相应建议，让你在品尝巧克力时甜蜜加倍，美味加倍。 建议一：牛奶巧克力搭
发布时间：2020-05-15 点击次数：86
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小编身边爱喝酒的女孩儿挺多的，平时没事爱小酌一杯，对市面上的酒也有些了解了。但是以小编的个人经验来看，还是有不少人对于酒（包括花酒、果酒等等）的具体参数有一些疑惑，比如酒的甜度、酸度等等，所以小编今天想跟大家好好讲讲酒的甜度问题，顺便推
发布时间：2020-05-06 点击次数：120
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玫瑰花大家都认识，也很喜欢，它是一种美丽的观赏性花卉，是爱情的象征。另外玫瑰花还可以制作成玫瑰花酒供人们泡水喝，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先
发布时间：2020-05-06 点击次数：149
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一瓶葡萄酒的年份代表着其酿酒葡萄的采摘年份。年份不同，葡萄生长期间的光照、温度和降雨等因素就会有所差异，进而葡萄酒的产量、品质与风格等方面也会受到影响。今天为你讲解年份对葡萄酒的影响。 俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说
发布时间：2020-05-06 点击次数：116
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果酒是以和各种人工种植的果品或野生的果实为原料，如蜜桃、葡萄、石榴、山楂、蜜柚、猕猴桃等，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒。今天重庆世界杯2022亚洲分组
厂家就给大家介绍一款蜜柚酒的酿制技术。 蜜柚酒酿制过程大致可分
发布时间：2020-05-06 点击次数：98
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随着我国人民物质生活水平的提高，国人饮酒的习惯将逐渐由传统饮用粮食酒向饮用水果发酵酒转变，果酒生产符合国家当前提倡的“高度酒向低度酒的转变，粮食酒向水果酒的转变，蒸馏酒向酿造酒的转变，普通酒向优质酒的转变”方针，根据目前市场需要发展果酒
发布时间：2020-04-29 点击次数：96
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人一晕车，轻则头昏目眩，重则恶心呕吐。而人们都说葡萄酒是有生命的，那葡萄酒会不会像人一样也“晕车”呢？答案是肯定的，不过它不叫晕车，而叫晕瓶。 1、何为晕瓶？ 在葡萄酒的专业术语中，晕瓶称之为bottleshock或bottlesi
发布时间：2020-04-29 点击次数：82
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果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。 果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香
发布时间：2020-04-29 点击次数：57
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原料筛选：采收后的荔枝立即送往工厂。人工挑选保留充分成熟、健康无腐烂、无虫害、果粒饱满的荔枝果实用于酿酒。荔枝原产于中国，其主要栽种地在台湾、广东、广西、福建、四川、云南等地，有岭南佳品的美誉。我国荔枝栽种面积占全世界的80%以上。在唐
发布时间：2020-04-24 点击次数：86
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大自然太过于宠爱葡萄这种浆果了，毫不吝啬地赐予它无以伦比的天赋，酿成葡萄酒堪称世间美味，不仅如此，它还被赋予了诸多的内涵：优雅、深邃、多彩、悠远……似乎再也找不到一种水果可以与之抗衡，但这并不妨碍令人喜爱的其它水果在酒精性饮料这个大舞台
发布时间：2020-04-24 点击次数：62
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一、水蜜桃酒制作方法 1、把准备好的水蜜桃，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。 2、把取出的水蜜桃果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的水蜜桃片放一层在玻璃
发布时间：2020-04-24 点击次数：95
