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  • [技术知识] 好的葡萄酒应该表现出清澈、透明、有光泽的状态

      随着葡萄酒行业的发展和进步,越来越多的品牌葡萄酒开始涌入这个巨大的市场。但在这么多知名品牌的葡萄酒中,如何区分葡萄酒的质量和成熟度。  好的葡萄酒应该表现出清澈、透明、有光泽的状态,而不是浑浊的。我们可以从葡萄酒的颜色深度,来判断葡萄酒
    发布时间:2023-07-21   点击次数:24

  • [行业新闻] 温度对梅子酒的香气、风味、口感有一定的影响

    饮酒的味道是个人的选择,甜干葡萄酒有合适的食物和场景,以及不同的品尝方法。因此,果酒制造商建议你多尝试,不要被限制在单一的偏好中,这样你就可以在品味世界中获得更多的惊喜。对于不同品种的梅子酒,选择合适的侍酒温度可以充分展示梅子酒的各种香气、
    发布时间:2022-04-14   点击次数:89

  • [行业新闻] 大家都是水果,为什么葡萄适合酿酒?

    当每个人越来越喜欢葡萄酒的时候,他们心里一定对它很好奇。为什么会在果酒界一枝独秀呢?其他水果酒也不是没有樱酒、荔枝酒、梅酒,也许已经喝过了。大范围不受欢迎。许多水果只能在特定的气候或土壤中生长。这极大地限制了这些葡萄酒的受欢迎程度。葡萄是世
    发布时间:2022-03-12   点击次数:59

  • [技术知识] 为什么酵母和葡萄在一起可以创造出葡萄酒

    现在有2022年世界杯预赛直播 酿造的技术很成熟了,已经可以实现纯天然水果发酵酿造果酒,而且不止一种,像蓝莓、草莓、蔓越莓等等都可以,技术是可以突破的!我们讲的广义上的葡萄是指葡萄属(Vitis),狭义上指酿亚洲群落的鲜食葡萄和欧洲群落的酿酒葡萄(Vitis
    发布时间:2022-02-19   点击次数:52

  • [行业新闻] 果酒酿造的技能包括哪些

    1、果酒传统发酵法果酒招商用果浆或许果汁经过自然酵母。或许人工培养酵母,在一定条件下直至糖分耗尽,后自然条件下终止发酵。果酒传统型发酵法一般是针对果汁含量比较多的生果,比如说葡萄,苹果,梨,猕猴桃等,用这种发酵手法发酵出来的果酒残留糖分十分
    发布时间:2021-11-03   点击次数:118

  • [行业新闻] 年轻人的酒文化新选择——果酒!

    随着90后和00后群体的崛起,传统的白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等品类,从口味上已经无法满足年轻人群的需求。与白酒相比,果酒度数低,更加有益健康,而且果酒口感更丰富;与葡萄酒相比,果酒更具有中国特色;与啤酒相比,果酒加盟更加时尚;与黄酒相比,果
    发布时间:2021-10-06   点击次数:79

  • [技术知识] 重庆米酒的食用方法有哪些

    米酒的食用方法如下,重庆米酒厂家小编为你介绍一下:1、感觉有解冻后黏黏的液体在上面,而后半段还是冻得像棍子。2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒,放到微波炉里转一下(具体时间自己控制),转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样,而且口感很好噢。3、
    发布时间:2021-09-03   点击次数:110

  • [行业新闻] 如何鉴别原果发酵酒和勾兑果酒?

    勾兑果酒说得明白一点儿,就是酒精,色素,香精,糖等混合在一起的糖水,对人体没有任何好处!而发酵型果酒则是包含了每种水果本身含有果糖,果胶,葡萄糖,维生素等等物质!1,看透明度:原果发酵酒没有勾兑果酒那么清澈透明,因为原果发酵酒有过滤不尽的果
    发布时间:2021-08-24   点击次数:82

  • [行业新闻] 葡萄酒的名字又有那些命名方法呢

      我们都晓得,葡萄酒的品种有种种分别要领,好比叫它起泡酒是凭据它的形态,叫它红葡萄酒是凭据它的颜色,那么详细到某一款酒的名字呢?好比说罗曼妮康迪,巴罗洛,活魂魄,这些葡萄酒在我们看来都是耳熟能详,那么它的名字是怎样来的呢?葡萄酒的名字又有
    发布时间:2019-03-19   点击次数:89

  • [行业新闻] 葡萄酒的各路“风骚”名字竟是这样来的

      借名很大程度上是以营销为目的,这种命名方式在新世界很常见,尤其是美国。“借名”的葡萄酒一般都没有非常严格的规定,它们一般会采用那些的葡萄酒产区来命名,比如在美国生产的“香槟”或“夏布利”等。不过,这种命名方式这很容易令消费者混淆两者之间
    发布时间:2019-03-17   点击次数:73

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