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  • [技术知识] 配制果酒和发酵果酒在多个方面存在显著的区别

      配制果酒和发酵果酒在多个方面存在显著的区别,主要包括制作方式、原料使用、酒精度数、口感风味以及营养价值等。  一、制作方式  配制果酒:配制果酒是以发酵酒或蒸馏酒为酒基,加入一定量的鲜果汁、果皮或芳香植物、鲜花、香精等物料配制而成。其制
    发布时间:2024-09-28   点击次数:9

  • [技术知识] 按照不同的酿造方法和产品特点,果酒可以分为四类

      民间传统的酿酒方法通常都需要很长的时间,而且也非常容易被污染,所以现在一般会加一些活性酵母来加快酿造水果酒的速度。按照不同的酿造方法和产品特点,果酒可以分为四类:  果酒的分类:  起泡果酒:这类果酒以其独特的气泡和清爽口感而受到喜
    发布时间:2024-09-21   点击次数:9

  • [技术知识] 蒸馏果酒和配制果酒在多个方面存在显著的区别

      蒸馏果酒和配制果酒在多个方面存在显著的区别,主要包括以下几个方面:  一、定义与制作方法  蒸馏果酒:是将果实经酒精发酵后,通过蒸馏提取酒精成分及芳香物质等而成的酒。蒸馏过程中,不同沸点的物质被分离出来,从而得到高浓度的酒精和特定的果香
    发布时间:2024-09-07   点击次数:13

  • [技术知识] 为确保果酒的风味与品质,正确的保存方法至关重要

      近年来,中国果酒产业如同春日里绽放的花朵,展现出勃勃生机。随着消费者对健康、天然饮品需求的日益增长,果酒以其独特的果香、适中的酒精度以及丰富的营养价值,逐渐成为了市场上的新宠。  各大果酒品牌纷纷采用优质原料与创新工艺,致力于提升果酒品
    发布时间:2024-08-31   点击次数:15

  • [技术知识] 葡萄酒的颜色是评估其品质与成熟度的重要指标之一

      葡萄酒的颜色是评估其品质与成熟度的重要指标之一。理想状态下,葡萄酒应呈现清澈且有光泽的色泽。通过在不同光照条件下(较好是自然光下,并置于白色背景前)观察葡萄酒的颜色,可以大致判断其年份与成熟度:  紫红色:通常表示这瓶葡萄酒非常年轻,可
    发布时间:2024-08-24   点击次数:11

  • [技术知识] 酒精度的高低直接影响到果酒的口感

      果酒作为一种低酒精度的饮品,确实在风味和营养价值上有着独特的魅力。首先,关于果酒的酒精度,它通常远低于白酒、啤酒和葡萄酒,这种适中的酒精含量使得果酒更适合作为日常饮品,尤其在日本等国家,果酒常被作为饭后或睡前的软饮料来享用。  果酒中的
    发布时间:2024-08-17   点击次数:16

  • [行业新闻] 好的果酒应该清亮透明,无沉淀物和悬浮物

      水果酒的制作是一种传统而有趣的家庭酿造活动,它利用水果自身的糖分在酵母菌的作用下发酵成酒精,同时保留了水果的风味。在制作过程中,选择新鲜、无病害的水果是关键,而添加适量的活性酵母可以加速发酵过程,提高酿造效率。  制作步骤:  选果与准
    发布时间:2024-07-30   点击次数:10

  • [技术知识] 在酿酒过程中,糖的参与是为了维持酵母菌的优势地位

      不适合用来酿酒的水果主要基于其含糖量、酸度、果胶含量等因素。以下是一些不建议用于酿酒的水果及其原因:  低糖水果:  西瓜、草莓、杏子等水果虽然甜美,但含糖量其实并不高。在酿酒过程中,糖的参与是为了维持酵母菌的优势地位,当用于发酵的原料
    发布时间:2024-07-11   点击次数:11

  • [行业新闻] 果酒的生产线设备不断完善,酿造技术日益成熟

      随着技术的进步和消费者需求的提升,果酒的生产线设备不断完善,酿造技术日益成熟。同时,果酒作为一种营养丰富、口感独特的饮品,正逐渐受到更多消费者的喜爱。对于我国来说,提升水果深加工比例,尤其是果酒的生产和品质,具有巨大的市场潜力和发展前景
    发布时间:2024-06-21   点击次数:10

  • [行业新闻] 根据不同的酿造方法和产品特点,果酒可分为四类

      传统的民间酿造方法通常需要很长时间,而且很容易被污染,所以现在通常会添加一些活性酵母来加速果酒的酿造。根据不同的酿造方法和产品特点,果酒可分为四类:  1.起泡果酒。这种果酒中含有二氧化碳,小香槟和汽酒都属于这一类。  2.准备果酒。用
    发布时间:2024-05-31   点击次数:23

  • [技术知识] 纯粮酿造酒是由天然发酵酿造而成

      桑葚,桑科,果实叫桑果。果桑适应性强,无论种植在黄绵土、沙壤土还是壤土上,都能健康生长。水肥和光照越好,产量越高。一般可用于耕地和田边。让我们来看看桑葚种植技术和高产要点。  以新鲜桑葚为主,宜种植无籽大十和红果2号。前者果味好,成熟早
    发布时间:2024-05-21   点击次数:12

  • [行业新闻] 发酵在果酒的酿造中起着极其重要的作用

      所有的果酒都是通过发酵得到的,可见发酵在果酒的酿造中起着极其重要的作用。  什么是发酵,它的作用是什么?  发酵是一种通过酵母发挥作用的化学过程。经过这个化学过程,水果中所含的糖分会逐渐变成酒精和二氧化碳。因此,在发酵过程中,糖分会越来
    发布时间:2024-04-27   点击次数:15

  • [行业新闻] 果酒清澈透明,酸甜可口,醇厚纯净

      果酒清澈透明,酸甜可口,醇厚纯净,无异味,具有独特的原汁原味。夏季常喝的果酒有猕猴桃酒、樱桃酒、荔枝酒、李子酒、桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。醒酒的目的是氧化和散发成熟和封闭的香味物质。不同的是,老酒可能比年轻酒更容易“发烧
    发布时间:2024-04-20   点击次数:17

  • [技术知识] 温度是影响新鲜水果和蔬菜质量的主要因素

      在果酒中,葡萄酒是世界性的产品,其产量、消费量和贸易量都排名一。酒母桶培养:用SO2对酒母桶进行消毒,加入12-14oBx果汁,在28-30℃下培养1~它可以在两天内作为酒母生产。其次是苹果酒,在英国、法国、瑞士等国更为常见,在美国和中
    发布时间:2024-03-30   点击次数:13

  • [行业新闻] 根据不同的酿造方法和产品特点,果酒可分为两类

      传统的民间酿造方法通常需要很长时间,而且很容易被污染,所以现在通常会添加一些活性酵母来加速果酒的酿造。根据不同的酿造方法和产品特点,果酒可分为两类:  1.起泡果酒。这种果酒中含有二氧化碳,小香槟和汽酒都属于这一类。  2.准备果酒。用
    发布时间:2024-03-16   点击次数:9

  • [技术知识] 水果中的糖可以通过自然界中的微生物发酵产生酒精

      自然界中的单糖大多存在于各种水果中,主要是葡萄糖和果糖。在适当的温度和湿度条件下,水果中的糖可以通过自然界中的微生物发酵产生酒精。早在几万年前,人类就会储存食物,收集储存的水果。  一段时间后,酒精自然会产生,尤其是在湿度较高的欧洲,对
    发布时间:2024-01-06   点击次数:20

  • [行业新闻] 我们在家自制桑椹酒一般怎么做呢

      桑葚是桑科落叶树桑树的成熟果实,桑葚又称桑果和桑枣。农民喜欢吃成熟的新鲜水果,有很多甜汁。它是人们经常吃的水果之一,深加工后的果汁、果酒等饮料是世界饮料中的绿色精品。  桑果是世界上第三代水果的热门研究项目,品种繁多。鲜果各有风味,有酸
    发布时间:2023-12-30   点击次数:30

  • [行业新闻] 根据不同的酿造方法和产品特点,果酒可分为两类

      传统的民间酿造方法通常需要很长时间,而且很容易被污染,所以现在通常会添加一些活性酵母来加速果酒的酿造。根据不同的酿造方法和产品特点,果酒可分为两类:  1.起泡果酒。这种果酒中含有二氧化碳,小香槟和汽酒都属于这一类。  2.准备果酒。用
    发布时间:2023-12-16   点击次数:26

  • [技术知识] 低温控温发酵工艺对果酒的酿造做出了重要贡献

      果酒的生产是以新鲜水果为原料,用酵母分解糖分,产生酒精等副产物。随着酒精和副产物的产生,果酒内部发生了一系列复杂的生化反应,赋予了果酒的风味和颜色。  果汁发酵:发酵分为主(前)发酵和后发酵。主发酵时,将果汁放入容器中,加入容器体积的4
    发布时间:2023-11-18   点击次数:43

  • [行业新闻] 低温控温发酵工艺对果酒的酿造做出了重要贡献

      果酒的生产是以新鲜水果为原料,用酵母分解糖分,产生酒精等副产物。随着酒精和副产物的产生,果酒内部发生了一系列复杂的生化反应,赋予了果酒的风味和颜色。果汁发酵:发酵分为主(前)发酵和后发酵。主发酵时,将果汁放入容器中,加入容器体积的4/5
    发布时间:2023-11-04   点击次数:54

  • [行业新闻] 教你在不同的季节轻松酿造不同的水果酒

      果酒是以新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的同时,通过自然发酵或人工添加酵母菌,来分解糖分而制成的营养型酒。  在酿造过程中,水果的营养成分已经完全溶解在果酒中,喝果酒可以吸收水果中的所有营养成分。果汁是原汁中添加大量糖分的产品,
    发布时间:2023-10-26   点击次数:38

  • [行业新闻] 桑葚泡酒变酸的原因是桑葚发酵后脱水产生的酸味

      桑葚酒是一种水果酒,水果发酵首先变成果酒,然后变成果醋。醋酸菌需要氧气,温度相对较高。如果酸只有一种可能性,那就是密封不好或中间打开,导致醋酸菌***,过度发酵,所以桑葚酒变酸。  桑葚泡酒变酸的原因是桑葚发酵后脱水产生的酸味。用桑葚泡
    发布时间:2023-10-13   点击次数:28

  • [技术知识] 温度对冲洗效果的影响非常明显,高温冲洗效果较好

      随着我国人民物质生活水平的提高,中国人的饮酒习惯将逐渐从传统饮用纯粮酒转变为饮用水果发酵酒。  果酒的生产符合我国现行倡导的“高度酒向低度酒的转变”方针,粮食酒向果酒的转变,蒸馏酒向酿造酒的转变,普通酒向***酒的转变,根据当前市场需求
    发布时间:2023-10-06   点击次数:27

  • [技术知识] 原料品种是保证果酒产品质量的因素之一

      教你在不同的季节轻松酿造不同的水果酒,感受自酿水果酒的喜悦,品尝葡萄酒的芳香魅力:也教你如何将水果酒与甜点和食物建立起美味的关系,享受充满水果香味的食物。  *春天酿-梅子酒、草莓酒、青梅酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑葚酒。  *夏天酿
    发布时间:2023-09-29   点击次数:31

  • [行业新闻] 桑葚果制作果酒一般都怎样做呢?

      桑葚,桑科,果实叫桑果。果桑适应性强,无论种植在黄绵土、沙壤土还是壤土上,都能健康生长。水肥和光照越好,产量越大,一般可用于耕地和田边。让我们来看看桑葚种植技术和高产要点。  以新鲜桑葚为主,宜种植无籽大十和红果2号。前者果味好,改善早
    发布时间:2023-07-14   点击次数:32

  • [技术知识] 不同品种的果酒他的制作方法是不同的

      无花果酒配方:  1斤无花果,150克蜂蜜,2斤白酒。  制作方法:  1.选择成熟新鲜的无花果,选择成熟开裂的,洗净,切掉果蒂,轻微捣碎  2.放入酒器中,倒入白酒和蜂蜜,搅拌后,密封浸泡约1个月,每3天摇动一次  3.打开后,过滤去
    发布时间:2023-06-02   点击次数:40

  • [行业新闻] 在酿造桑葚酒时,其过程并不太复杂

      在酿造杨梅酒和果酒之前,厂家肯定会选择成熟、大、紫的杨梅,因为鲜红的杨梅其实不成熟,味道还是酸的。  洗涤前用自来水冲洗,去除大杂物。用筛子控制多余的水分,放在阳光直射、通风强的地方,晒干。然后准备一定量的白酒,好是纯粮酿造的白酒,香味
    发布时间:2023-04-07   点击次数:34

  • [行业新闻] 酿造葡萄酒需要控制温度,酿造不同的葡萄酒需要不同的温度

      葡萄酒种类繁多,由于葡萄的栽培和葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格也不同。在产品颜色方面,可分为红酒、白酒和粉红酒。同时,红酒可分为干红酒、半干红酒、半甜红酒和甜红酒。  白葡萄酒分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
    发布时间:2023-03-24   点击次数:35

  • [技术知识] 掌握了这些果酒的酿造方法在家就可以喝到果酒

      如何在家酿造果酒?想喝果酒怎么办?今天重庆2022年世界杯预赛直播 分享果酒酿造的三大技巧,了解了就能在家做出好喝的果酒。  1.传统发酵方法  将果肉或果汁通过天然酵母。也许是人工培养酵母,直到在一定条件下糖分耗尽,然后在自然条件下终止发酵。传统的发酵
    发布时间:2023-03-17   点击次数:31

  • [技术知识] 做杨梅酒当然是先挑成熟的、大粒的、略带紫色的杨梅

      梅雨季节,又快到吃杨梅的季节,炎热的夏季,每年六月吃什么,当然是酸酸甜甜的杨梅。  杨梅很好吃,但如何筛选也是朋友们很头疼的问题。下面给朋友们介绍几个筛选杨梅的设施:好的杨梅汁多、嫩、甜,吃后嘴里没有多余的残渣。质量差的杨梅干,入口果汁
    发布时间:2023-03-03   点击次数:28

  • [技术知识] 装果酒建议使用玻璃或陶瓷容器

      近年来,出现了许多种果酒,如苹果酒、山楂酒、梅子酒、草莓酒等,所以许多人逐渐有了在家酿造果酒,制作各种果酒的想法。  其实果酒的度数一般都在5到10度左右,而较醉只有14度高,所以很多人都把它当软饮料喝。果酒简单来说就是吸收水果中的所有
    发布时间:2023-02-24   点击次数:29

  • [行业新闻] 果酒简单来说就是吸收水果中的所有营养成分而制成的酒

      近年来,出现了许多各种风味和口味的果酒,如苹果酒、山楂酒、梅子酒、草莓酒等。果酒的营养价值更高,更有利于身体健康,所以很多人逐渐有了在家酿造果酒,制作各种果酒的想法。  其实果酒的度数一般都在5到10度左右,而醉只有14度高,所以很多人
    发布时间:2023-02-17   点击次数:43

  • [技术知识] 三种方法让你掌握果酒酿造技术

      近年来,果酒深受人们的喜爱,果酒酿造经过破碎、榨汁、发酵、蒸馏或在烧酒设备中浸泡等精心酿造和勾兑。  一、传统发酵法  水果发酵酒是将新鲜成熟的水果或果汁打浆,加入糖和新型高产蒸馏酒;酵母发酵,发酵压榨10-15天,过滤,澄清,灭菌。如
    发布时间:2023-01-20   点击次数:33

  • [技术知识] 添加一些活性酵母是快速酿造果酒的理想方法

      相信大家对果酒都不陌生,甚至很多人都喝过。这种酒酒精度低,可以选择自己喜欢的口味,所以很受女性欢迎。然而,人们可能对果酒不够了解,所以今天将详细介绍它。  葡萄酒是酵母用水果本身的糖分发酵成酒精,其中含有水果和酒精的味道。因此,民间家庭
    发布时间:2023-01-06   点击次数:36

  • [行业新闻] 添加一些活性酵母是快速酿造果酒的理想方法

      相信大家对果酒都不陌生,甚至很多人都喝过。这种酒酒精度低,可以选择自己喜欢的口味,所以很受女性欢迎。然而,人们可能对果酒不够了解,所以今天将详细介绍它。  然而,传统的民间酿造方法往往耗时且易污染。因此,添加一些活性酵母是快速酿造果酒的
    发布时间:2022-12-23   点击次数:36

  • [行业新闻] 果酒的颜色应具有果汁特有的色素

      虽然果酒历史悠久,生活在城市的人对它并不陌生,但还是有很多朋友不太熟悉怎么挑选果酒。这里有一些建议供你尝试:  一、好的果酒,酒液要清澈透明,无沉淀物和悬浮物,给人以清澈感。果酒的颜色应具有果汁特有的色素,如红梅酒应为深红色、琥珀色或红
    发布时间:2022-12-07   点击次数:41

  • [技术知识] 梅子果酒怎样喝口感会更好呢?

    刚刚过去的夏天还是有点它的威力,还是让人觉得有点热。有些爱喝梅酒的朋友对过去的夏天仍然心有余悸,所以在喝梅酒的时候,喜欢直接在酒中加入一些冰块,达到清凉的效果。但众所周知,这种在梅酒中加入冰块的方式,肯定会冲淡梅酒的口感和香味,不利于我们对
    发布时间:2022-11-29   点击次数:126

  • [行业新闻] 添加一些活性酵母是快速酿造果酒的理想方法

    相信大家对果酒都不陌生,甚至很多人都喝过。这种酒酒精度低,可以选择自己喜欢的口味,所以很受女性欢迎。然而,人们可能对果酒不够了解,所以边肖今天将详细介绍它。葡萄酒是酵母用水果本身的糖分发酵成酒精,其中含有水果和酒精的味道。因此,民间家庭经常
    发布时间:2022-11-22   点击次数:42

  • [技术知识] 酿造青梅酒并不难,只要选择好的青梅和米酒

      基于果酒的这些营养价值,越来越多的人开始认识并逐渐喜欢上了果酒,果酒已经成为生活中不可或缺的一部分。因此,一些从事水果行业的商业人士看到了果酒的巨大商业价值,纷纷涉足果酒行业,闯出自己的致富之路。有人依靠传统的营销手段让果酒生意蒸蒸日上
    发布时间:2022-10-31   点击次数:63

  • [行业新闻] 果酒为低度酒,酒精含量低于20度

      在选择果酒时,除了感官质量鉴定外,还应特别注意其与露酒的区别。有些露酒的名字很容易与果酒混合,所以应该严格选择。  果酒是一种果实发酵的压榨酒,露酒是由食用酒精和糖、色素、香料、柠檬酸混合而成的。果酒为低度酒,酒精含量低于20度,露酒为
    发布时间:2022-10-11   点击次数:50

  • [行业新闻] 不同种类的果酒他们的制作方法有何不同呢?

      果酒是指用新鲜水果(葡萄除外)酿造的低酒度酿造酒。果酒的酿造方法与葡萄酒基本相同,即破碎果实.压榨取汁.加入酵母发酵。  果酒含有多种氨基酸和维生素,世界各地的水果种类繁多.产量大,资源丰富。据中国酿酒工业协会果露酒专业协会统计,我国果
    发布时间:2022-09-26   点击次数:51

  • [行业新闻] 关于果酒的分类有哪些!

    果酒的分类!一、依照酿造时节划分,可以分为五大类:1)春季酿-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒;2)夏日酿-樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒;3)秋季
    发布时间:2022-05-05   点击次数:322

  • [行业新闻] 生产制造果酒要具备哪些条件?

    果酒产业要发展成现代的果酒制造业,要有中国特色创新,我们才能够从另外一条路走出去。为什么叫制造业呢?因为传统来讲是加工业,现代的食品产业有相当一部分已经发展成现代制造业了,不是一个传统的加工业了,因为传统的加工业不仅理念内涵不一样,实质性的
    发布时间:2021-08-15   点击次数:151

  • [行业新闻] 重庆果酒产业是后现代制造业

    现代食品产业是一个很庞大的产业,而且发展增长速度很快,重庆果酒实际是作为一个现代制造业,而且要有特色、要创新,不是一般传统的产业了,应该是现代的制造业,另外它还有特色、有创新,从这个角度来考虑。(一)中国食品产业大而不强,缺乏航母级企业现代
    发布时间:2021-03-19   点击次数:96

  • [行业新闻] 混合果味酒的制作步骤是怎样的?

    果酒通常有另一种风味。你不仅可以用果皮做果酒,还可以使果肉在家里更方便、更纯净。你可以做单一的果味酒或混合果酒。关键是喝得好还是不醉。不管你是喝酒、娱乐还是唱歌,都没关系。这是个不错的选择。如果家里有孩子,他们可能更受欢迎。又甜又好吃。果味
    发布时间:2021-02-25   点击次数:89

  • [行业新闻] 葡萄酒的原料有哪些?

    很多人喜欢在闲暇的时候饮用葡萄酒,而喜欢饮用葡萄酒的人一定很经常听到赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、佳丽酿、黑品乐等词。这些词听起来很高端大气上档次,但其实它所代表的是不同的葡萄品种。原料葡萄的品种不同,不仅会影响酒液的口感,还会影响酒液的品质,所
    发布时间:2021-02-18   点击次数:77

  • [行业新闻] 夏日清新冰凉小果酒-桃子酒

    桃子酒指的是2022年世界杯预赛直播 用桃子酿造的果酒,桃子酒浸泡时间长达1年,风味柔和甜美。冰饮,冰镇后再加冰块可充分引出梅子的花果香,酸甜清爽。温饮,在桃子酒中直接加入大约2成的热水,可充分引出桃子香与甜,尤其适合夏天。这个季节当然会推荐冰饮,尤其适合加
    发布时间:2020-11-05   点击次数:70

  • [行业新闻] 果酒篇:什么是女性果酒   

      果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,高的也只有14度。因此,被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。主要用来缓解缓解压力  按酿造方法和产品特点不同,果酒分为四类。  1、发酵果酒:用果汁或
    发布时间:2020-03-25   点击次数:113

  • [行业新闻] 葡萄酒为什么不能一口咽下去?   

      有朋友留言,为什么葡萄酒不能一口咽下去,像喝啤酒或者饮料一样,咕噜咕噜特畅快,反观葡萄酒,还要一看二闻三摇四品,一套步骤,葡语君笑而不语,如果你也有这样的疑问,就一起来往下看。  喝酒与品酒  喝酒是一种心情,喝的是欢笑,喝的是忧愁,喝
    发布时间:2020-03-25   点击次数:86

  • [行业新闻] 果酒是怎样“炼”成的?   

      NO.1泡制果酒  以选好的白酒为基酒,将挑选好的水果投入酒中浸泡90天以上而成的果酒。  优点:操作简单,不需要复杂的工艺  缺点:设备用量多,技术与口感不一,很难做到标准化生产。  NO.2调制果酒  以100%白酒和100%的果汁
    发布时间:2020-03-18   点击次数:68

  • [行业新闻] 为你介绍桂花酒生产工艺   

      桂花酒既有桂花的清香,又有酒味的醇厚,自古以来一直是我国人民用原来款待佳宾的上好饮品。目前我国生产的桂花酒种类很多,有桂花陈酒,桂花米酒和桂花汽酒等。  桂花酒的制作:  先制成白酒,装甏伏酒,伏1—3年时间,一般隔年上市。上市前,用鲜
    发布时间:2020-03-18   点击次数:64

  • [行业新闻] 保存葡萄酒的正确姿态是什么样的!   

      萄酒保存与温度、湿度、光线和振动有关,葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存环境自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个因素是:温度、湿度、光线和振动。  其中佳温度为12℃~15℃,佳湿度为55%~7
    发布时间:2020-03-11   点击次数:54

  • [行业新闻] 葡萄酒与甜酒的区别   

      一般而言,大多数利口酒是甜葡萄酒,但并非所有的利口酒均为甜葡萄酒。酒既有干型、也有甜型,干型利口酒就不属于甜葡萄酒。  (1)利口葡萄酒并不都属于甜酒。干型利口酒如菲诺、曼萨尼亚、帕罗卡特多和欧罗索雪利酒,舍西亚尔和华帝露马德拉酒就不属
    发布时间:2020-03-11   点击次数:119

  • [行业新闻] 关于葡萄酒的5大误区,你有没有中招?

      误区1:红葡萄酒配肉,白葡萄酒配鱼  对于葡萄酒,很多人一个学到的知识就是这点。但其实这完全是个误区。区分葡萄酒不仅仅是通过颜色,还会有口感轻薄或是浓厚、木质感还是丝绸感、口感明快酸度高还是沉闷难以散去等等。对于搭配的食物,不仅仅有关于
    发布时间:2019-12-04   点击次数:134

  • [行业新闻] 喝完果酒如何才能尽快地将身体中的酒精免除掉

      当人们处于欢快或悲伤的时分,都很简单过度喝酒,假如个人平时较少喝酒或者本身的酒量不好,又或者是在极度伤心的时分喝果酒,这些情况都很简单让人在喝果酒后呈现喝果酒过度的宿醉现象。宿醉是因为人们过量喝果酒后导致呈现的直接醉酒状态,这与饮用酒中
    发布时间:2019-09-19   点击次数:245

  • [技术知识] 自酿果酒有危险,爱喝果酒的你有必要要知道

      自酿果酒有危险,爱喝果酒的您有必要要知道  现在,赶上果酒的潮流,很多人都喜爱在家里酿制果酒。尽管自酿的果酒口味不同,但自酿果酒也有危险。任何喜爱葡萄酒的人都可以近距离观察。  有些人以为不宜将各种生果一起发酵制作混合果酒。每种生果在不
    发布时间:2019-09-03   点击次数:66

  • [行业新闻] 果酒之西瓜酒的制作方法是什么

    重庆果酒原料选择:请选择成熟,含糖量高的新鲜西瓜为原料。果汁洗净西瓜,沥干,剥皮,然后将其分解。按下并用纱布过滤二进制西瓜汁,加热过滤西瓜汁至70℃至75℃倒入搪瓷瓶或铝盘中并进行约20分钟。西瓜汁会影响葡萄酒的质量和颜色,因为它不能在锅中
    发布时间:2019-08-27   点击次数:104

  • [行业新闻] 2022年世界杯整体对阵表 厂家教您喝酒如何不伤肝的小技巧

      重庆果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。酒精肝是生活中常见的一种肝脏疾病,主要原因就是因为长期喝酒,而
    发布时间:2019-11-07   点击次数:100

  • [行业新闻] 在购得一款美酒后,我们应该如何呵护它呢?

      世界上没有哪种食品或饮品和果酒一样,具有如此多的条条框框。要想酿制出一款绝世佳酿,我们需要地控制果生长的时间、果采摘的时间及果酒在橡木桶中存放的时间等各方面的因素。当一款佳酿历经“重重把关”与广大消费者见面后,它依然非常脆弱,稍不注意,
    发布时间:2019-08-16   点击次数:97

  • [技术知识] 原来不同类型的果酒是这样晾出来的!

      重庆2022年世界杯整体对阵表 厂家为大家分享制作果酒的基本方法  1.发酵果酒:将果实经过一定处理,取其汁液。经酒精发酵和陈酿而制成。发酵果酒的酒精含量较低,酒度一般在8~22度之间.风味醇和、协调,是酒中的上品。目前我国生产的果果酒、白果酒、苹果酒、猕
    发布时间:2019-08-09   点击次数:108

  • [公司新闻] 浅谈重庆果酒的种类你知道多少呢

      近年来,重庆果酒更是得到大部分注重养生的人士的喜爱,但是对于果酒,我们很困惑,果酒的定义太广泛了,你又知道多少呢?  配制型果酒:就是以水果汁或水果发酵汁为基础加入各种酒精、白酒、香精、糖料、酸味剂等制成各种含酒精的饮品。  我国的配制
    发布时间:2019-08-01   点击次数:171

  • [公司新闻] 青梅如何酿酒?酿酒技术是怎么样的?

      重庆果酒之青梅酒是如何酿出的?酿酒技术是怎么样的?  备受注目的就是青梅果了,味甘,色清,气香,醇厚等多个特点让其一直都非常受欢迎,但是青梅酒我们不一定要买,还可以自己制作,那么青梅酒是如何制成的呢?今天我们就一起来看一看吧。  需要提
    发布时间:2019-08-01   点击次数:216

  • [技术知识] 对于重庆果酒的品质,应有怎样的要求

      对于重庆果酒的品质,应有怎样的要求?  酒精:酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏,对保证酒的质量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在12-24度。  糖:由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异,对酒液中的糖分要求极为悬殊,我国一般要求
    发布时间:2019-07-26   点击次数:85

  • [行业新闻] 浅谈果酒市场现在所面临的困惑

      随着国家鼓励果酒的政策及消费心理的引导等作用,果酒的势头也正在开始上涨,如宁夏的枸杞酒,河南的枣酒,贵州的猕猴桃酒,江浙的桑葚酒,两广的龙眼、枇杷、荔枝酒,新疆的石榴酒,以及东北的苹果酒、杏酒、梨酒、山楂酒等等,葡萄酒虽为果酒一种但因其
    发布时间:2019-07-26   点击次数:119

  • [公司新闻] 简要谈谈葡萄酒的存放时间多久比较好

      事实上,很多人都是会遇到过这样的问题,打开一瓶美酒,可是又不会马上把它喝完。那么,能否将喝剩的酒妥善的保存下来,留着下次饮用呢?如果能,那么它的保质期又会是多长时间呢?这些都是想要的问题,下面重庆世界杯2022亚洲分组 为您解答。  1、起泡酒在开瓶后
    发布时间:2019-07-19   点击次数:249

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